Associazione Panificatori
di Roma e Provincia

Chi siamo

L’Associazione Panificatori di Roma e Provincia (APRP), costituita il 18/10/1944, compirà 80 anni il prossimo 18 ottobre.
Possiamo ben dire che veniamo da lon­tano. Negli anni passati, la APRP è stata, fino alla completa liberalizzazione dei prezzi del pane e delle licenze, l’unico interlo­cutore con le istituzioni.

In un mercato fortemente regolamen­tato, era necessario per i panifici farne parte. Ha fornito, fino agli anni ’90, servizi am­ministrativi, di contabilità e gestione pa­ghe.

Nella situazione attuale di deregola­mentazione, siamo comunque il sinda­cato di categoria più rappresentativo nella provincia di Roma e, pur aderendo alla CNA Roma, siamo economicamen­te indipendenti e autonomi.

Facciamo parte anche della FIPPA, Fe­derazione Nazionale Panificatori, auto­revole e molto considerata in Italia ed Europa, di cui esprimiamo la Vicepresi­denza con il nostro Leonardo Spadoni.

La nostra missione

Continuare nella tutela della categoria in tutte le sedi opportune, “favorire lo sviluppo morale, tecnico ed economi­co”.

Prendiamo atto dei cambiamenti avve­nuti e ci concentriamo fortemente nella valorizzazione e comunicazione del no­stro lavoro e dei nostri valori (famiglia, solidarietà, urgenza), attualmente sac­cheggiati dalla comunicazione di azien­de che con noi non hanno niente a che fare.

Favoriremo la crescita professionale di tutta la categoria nella ricerca della mi­gliore qualità possibile per i nostri pro­dotti. Useremo tutti i mezzi a nostra disposi­zione: fiere, manifestazioni, partecipa­zioni, uso dei social media.
Per raggiungere i nostri scopi coinvol­geremo gli stakeholder (portatori di in­teressi, fornitori, operai, parti sociali).

Con la nostra app e il nostro sito ci scam­bieremo tutte le informazioni possibili su fornitori di beni e servizi, e cerchere­mo nuove possibilità di reperire mano­dopera, oggi problema molto sentito.

Ultime news

  • Piccole note tecniche sotto l’ombrellone
    Prima di tutto buon lavoro per chi non è chiuso per ferie, e buon riposo per chi stà in vacanza! Ricevo da Antonio Menconi, e pubblico una piccola nota tecnica su un argomento importante del nostro lavoro, “l’acidità” nell’impasto.
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    Ho partecipato a un interessante seminario sull’apprendistato e sui Centri di Formazione di Roma Capitale e Città Metropolitana, con il dott. RobertoTropea di Sviluppo Italia e la dott.ssa Alessandra Del Bosco di Città Metropolitana di Roma Capitale. È possibile inserire in azienda, tramite contratto di apprendistato per la qualifica e il diploma professionale di primo livello, giovani dai… Leggi tutto: APPRENDISTATO CORSI DI FORMAZIONE DELLA CITTA METROPOLITANA DI ROMA
  • Corso Panificazione
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